Crema de Naranjas

Crema de Naranjas

En una olla mediana, mezclamos el azúcar junto a la fécula de maíz diluida en agua para que no se formen grumos. Incorporamos las yemas, el agua poco a poco y el jugo de naranja. Ponemos a fuego moderado, revolviendo …

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manzanas de carmelo1

Manzanas con Caramelo

En una olla ponemos el agua con el azúcar, la miel y la pintura vegetal. Mezclamos con una palita de madera hasta que se forme una miel homogénea. Introducimos a las manzanas los palitos de madera. En el miel caliente, …

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Tarta de queso

Tarta de Queso

En un bol mezclamos el queso, los yogures, la azúcar, las yemas de huevo, la harina y la levadura con la batidora. Las claras de huevo montadas a punto de nieve para añadir al final a la mezcla. Echamos la …

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Peras en salsa almibarada de naranja

Peras con Salsa de Caramelo

Pelamos las peras, pero sin quitarle el cabito queda mejor para la presentación. Ponemos en una olla el jugo, el azúcar y la chaucha y las peras llevamos al fuego medio hasta que las peras estén tiernas. Retiramos las peras …

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Pastel de zanahoria

Pastel de Zanahoria

En un recipiente grande batimos los huevos hasta que estén espumosos. Agregamos el azúcar, continuamos batiendo hasta que la mezcla este liviana. Agregamos lentamente el aceite. En otro recipiente revolver la harina, el polvo para hornear, la sal y la …

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Pastel de queso con fresas

Pastel de Queso con Fresas

Para la corteza: combinamos los ingredientes, ponemos apretando en el fondo y en los lados de un molde de resorte enmatequillado de 9″. Para el relleno: hacemos una mezcla cremosa con las fresas, el queso y el azúcar, agregamos los …

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Helado de Café

Helado de Café

Separamos las claras de las yemas de huevo. Batimos las yemas de huevo. Aparte, batimos las claras de huevo a punto de nieve y agregarlas poco a poco a las yemas. Agregamos la nata, el azúcar, el café y la …

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Duraznos en Almíbar

Duraznos en Almíbar

Ponemos al fuego una olla con el agua, el azúcar, la canela y la esencia de vainilla. Cocinamos por 10 minutos hasta ver un almíbar claro. Pelamos los duraznos, los cortamos en mitades y retiramos el hueso. Ponemos las duraznos …

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