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Navidad – Torta Negra

Para la elaboración de esta receta se planea anticipadamente en los hogares mínimo 2 meses antes. Para la maceración: necesitamos un envase de vidrio con tapa, ya que lo dejaremos mínimo 2 meses en refrigeración. Vaciamos en el frasco las …

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higo

Dulce de Higos con Queso

Para este postre lo tenemos que realizarlo con tiempo mínimo 3 días antes. Lavamos los higos les hacemos una incisión o corte en forma de cruz en la parte superior es la parte angosta de cada higo. Ponemos los higos …

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turron

Navidad – Turrón de Almendras

En una olla disolvemos el azúcar en el agua, a fuego lento y añadimos la miel. Mezclamos hasta conseguir un caramelo espeso, incorporamos las almendras y el anís. Vaciamos la mezcla sobre una superficie de trabajo limpia y seca. Aplanamos …

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brownie de turrón

Navidad – Brownie con Turrón de Jijona

Fileteamos las almendras. Calentamos el turrón con la mantequilla, en baño María o en el microondas a potencia media, removemos hasta que quede una crema espesa y lisa. Dejamos enfriar unos minutos. Batimos los huevos y el azúcar, con la …

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Galletas de jengibre

Navidad – Galletas de Jengibre

En un bol, hacemos un volcán con la harina, y vamos poniendo en el centro la mantequilla, el vinagre, la sal y jengibre rallado. Removemos todo suavemente con una espátula hasta que obtengas una pasta homogénea y dejamos reposar por …

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Bruschetta dulce con frambuesas

Bruschetta dulce con frambuesas

Elaboración: 1. Primero agrega un poco de mantequilla a cada lado de cada rodaja de pan. Poner las rodajas de pan en un sartén sobre fuego medio. Tostar las rodajas de pan, y dar vuelta 1 ves, Tardara 6-7 minutos …

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Glasé

Baño Glaseado

Colocamos las claras en el bol y batimos hasta que estén espumosas. Sin dejar de batir añadimos el azúcar glas hasta tener una crema bien espesa, si es necesario añadimos más azúcar. Siempre batiendo, incorporamos el zumo de limón y …

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Budín ingles

Navidad – Budín Inglés

Batimos la mantequilla con el azúcar a punto de crema. Agregamos los huevos uno por uno, y batimos bien después de cada adición, hasta que la masa se una. Después incorporar el coñac. Tamizamos la harina y el polvo de …

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Pudin de Mango

Pudin de Mango

Elaboración: 1. Poner los trozos de mango en una batidora, y batir hasta que quede suave y cremoso como un puré (Deberías tener 1 3/4 taza de puré de mango). 2. Agrega el puré de mango a un bol, y …

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