La zarzuela de mariscos es un estofado de diversos pescados y mariscos típico en las cocinas del norte del Levante español. Suele prepararse en las zonas costeras con los pescados y mariscos variados, recién capturados. Preparación Zarzuela de Mariscos: Limpiamos …
Hoy vamos a elaborar una riquisima receta Caldereta de Pescado y Marisco, hay que tomar en cuenta que esta receta se deja reposar una vez lista, así que lo mejor es hacerla de un día. Procedimiento de la Caldereta de …
Para la salsa: Freímos las cebollas en una cacerola con un poco de mantequilla. Una vez que se transparente se añade el zumo del limón, el agua y el vino blanco. Dejamos que el líquido se reduzca a la mitad …
Ponemos a calentar agua. Cuando esté hirviendo el agua añadimos ½ cucharadita de sal y los dos huevos. En 10 minutos estarán cocidos. Cortamos la lechuga, la enjuagamos, y la escurrimos bien. Pelamos la zanahoria, la rallamos o la cortamos …
Elaboración: 1. En un bol o cuenco ponemos los boquerones abiertos y vamos haciendo capas. Le ponemos la sal, el vinagre y el agua y los dejamos hasta que se han puesto algo blancos, 2. Los escurrimos y los colocamos …
Elaboración: 1. Primero sofreimos la cebolla en juliana a fuego lento. Cuando empiece a estar transparente añadimos el ajo picadito y las anchoas en trocitos pequeños también, y continuamos la cocción unos minutos hasta que las anchoas se deshagan. 2. …
Elaboración: 1. Primero hay que desmigar el bacalao en una sartén con el aceite a fuego medio con los ajos picados y la guindilla. Se deja que todo tome un poco de calor y se reserva. 2. En un cuenco …
Elaboración: 1.Primero hay que calentar el horno a 180ºC. 2.Después hay que picar el salmón y el cebollino y lo mezclamos en un bol con el queso. 3.Rellenamos la masa de las empandillas con la mezcla de salmón y las …
En un bol ponemos el atún escurrido, y lo picamos con un tenedor. Relleno: picamos el pimiento morrón, el huevo duro, añadimos al atún y le ponemos el tomate picadito. En otro bol batimos el huevo con la pizca de …