Procedimiento para Salmón al Vino Blanco: Primero salpimentamos el filete de salmón. En la sartén derretimos un poco de mantequilla agregamos el salmón. Dejamos cocinar por ambos lados. Añadimos el vino blanco por encima del salmón para que tome todo …
Procedimiento Salmon Dulce y Picante: En un tazón mezclamos el azúcar morena con el chile en polvo, el comino, la sal, la pimienta, el jengibre molido y la paprika ahumada. Rociamos cada filete con aceite de cocina y les untamos …
Procedimiento para Merluza Rebozada: Sazonamos con sal y pimienta a los filetes de pescado, luego troceamos e introducimos el pescado en un recipiente con el zumo de limón durante 60 minutos. Reservamos. Pasado este tiempo, batimos los huevos y mezclamos …
Procedimiento Sopa de Pescado para Navidad: Ponemos al fuego una olla con el agua, la cabeza de rape, ½ puerro, ½ cebolla, las cabezas y pieles de los langostinos, la zanahoria y un chorrito de aceite. Cocinamos durante una hora …
Procedimiento para el Sándwich de Salmón y Huevo: Ponemos a tostar las rebanadas de pan. Para el aderezo: mezclamos la sal, la pimienta, el estragón y la mayonesa. Para la ensalada: En un tazón grande agregamos la lechuga picada, el …
Preparación de Salmón al Horno glaseado con Salsa de Arándano: Horno precalentado a 200 °C. Para la salsa de arándano: En un sartén con el aceite de oliva salteamos la cebolla morada muy finamente picada hasta que este acitronada, agregamos …
Horno precalentado a 180º C. Procedimiento para cocinar Pescado a la Zanahoria: Primero lavamos el pescado con agua fría, lo secamos con papel absorbente. Hacemos algunos cortes al pescado en rayas. Reservamos. Picamos el cilantro finamente, pelamos y rallamos la …
Cortamos la masa quebrada usando como molde la concha de una vieira, si no tenemos vieira podemos usar otro tipo de cuenco que pueda ir al horno, forramos con la masa la vieira que previamente teníamos untada con mantequilla, pinchamos …
Cocemos el pulpo como siempre, normalmente uso la olla rápida, en diez doce minutos esta listo, (receta), en una cazuela normal el tiempo aumenta hasta los cuarenta o cincuenta minutos. Una vez cocido retiramos de la olla y dejamos enfriar, …