Ensalada tropical
Cocemos la pasta en abundante agua apunto de sal unos diez minutos, troceamos en dados la piña, el jamón, el queso y el tomate. Cuando la pasta este cocida añadimos una cucharada de aceite de oliva y mezclamos con la …
Pastas
Sacchettini de Trufa y Salsa de Champiñón
Sacchettini de trufa y salsa de champiñón, son de pasta fresca, son como saquitos, rellenos de trufa son un género de hongo, muy apreciado en la cocina europea. Preparación Sacchettini de Trufa y Salsa de Champiñón: Limpiamos los champiñones y …
Canelones con carne
Picamos finamente toda la verdura,pochar en una cazuela con dos cucharadas de aceite de oliva. Reservamos dos o tres cucharadas de verdura pochada. Salpimentamos la carne y la añadimos a la verdura cuando esté bien dorada, incorporamos el vino y …
Ensalada de Pasta con Atún
Vamos a preparar una deliciosa Ensalada de Pasta con Atún, es sencilla de preparar y les encanta a los niños. Preparación de la Ensalada de Pasta con Atún: Ponemos una olla con agua, añadimos un poco de sal de mar …
Espaguetis con Gambas
Vamos a cocinar Espaguetis con Gambas, si tenemos la pasta fresca es mejor y las gambas peladas en el congelador, ahorramos tiempo en la preparación. Elaboración de Espaguetis con Gambas: En una olla con agua y sal ponemos a cocer …
Fideos con brocoli
Es una receta bien fácil y se hace muy rápido. Empezamos por dorar ligeramente el diente de ajo en un puchero con un chorrito de aceite de oliva, le podéis poner también alguna hierva, yo le he puesto tomillo fresco, a continuación le ponemos el pimiento picado fino y …
Canelones de espinacas rellenos de pavo
Empezamos por preparar la pasta fresca, ponemos las espinacas y el huevo en un vaso para la batidora ,trituramos bien tiene que quedar lo mas fino posible, lo mezclamos con un chorrito de aceite de oliva y la harina, tiene que …
Empanadillas a la navarra
Mezclar la sal y el azúcar con la harina, básicamente es como la pasta fresca, dar forma de volcán a la harina, huevos al centro y mezclar, hasta obtener una masa que no se nos pegue a las manos, tendrá que reposar una hora. Estirar la masa con un rodillo …
Bolas de salchicha en salsa de sidra
Para empezar preparar la pasta fresca, colocar la harina en la encimera la harina formando un volcán, añadir los huevos en el centro y mezclar, amasar hasta obtener una masa que no se pegue y esté homogénea si es necesario un poco mas de harina …