Empanada Gallega
Mezclamos la de harina de maíz con la harina de trigo las colocamos en la mesa en forma de anillo. En el centro agregamos la manteca de cerdo, el huevo y algo más de media taza de agua, amasamos muy …
Comida Española
Pimientos Rojos Rellenos
Quitamos el rabo a los pimientos rojos, los limpiamos. Reservamos. En una sartén con aceite, preparar un sofrito con los ajos cortados, el pimiento verde troceado y la cebolla cortada finamente. Cuando ya estén, añadiremos la carne picada y …
Calamares en su Tinta
Limpiamos y se troceamos los aros de calamar. Los rehogamos en el aceite la cebolla cortada en láminas finas, el ajo partidito y el laurel. Dejamos cocinar con la sal hasta que empiece a tomar color. Incorporamos los calamares y …
Aceitunas rellanas fritas
Elaboración: 1.Coge una bandeja y pon papel de horno. En un plato pon harina. En un tazón combina los huevos y la leche. En otro tazón combina el pan rallado, y el queso parmesano. 2.Coge las olivas y pone las …
Macarrones Exprés
Para la salsa ponemos la salsa de tomate, aceite de oliva, la sal, el ajo molido, la pimienta negra y el orégano, en la licuadora que se bata muy bien. En un refractario ponemos los macarrones cocidos y escurridos agregamos …
Empanadas de Champiñones
Ingredientes: 160 g de manteca 1 cucharada de azúcar molida 1/2 cucharadita de sal 2 yemas 2 cucharadas de leche 250 g de harina 1 cucharadita de polvo de hornear Relleno: 1/2 pocillo de aceite 30 g de manteca 1 …
Sopa de Tomate
Cocinamos a fuego lento los tomates, la cebolla, el ajo y el apio en una olla tapada por 15 minutos. Los pasamos a la licuadora para que se mezclen bien, después regresamos a la olla. Agregamos el caldo, la paprika …
Pimientos rellenos de setas y langostinos
Una receta española para hacer unos deliciosos pimientos rellenos de setas y langostinos… en otras zonas a los pimientos les llaman chiles pero pueden hacer igualmente la receta, nada mas que no sean chiles picantes, o sí, si le desean …
Paella Valenciana
Ponemos el aceite en la paella o sartén, sofreímos un poco el pimiento y lo retiramos. Sofreímos la carne hasta que esté dorada, agregamos el ajo picado y las judías, a que doren, rehogamos el tomate. Añadimos el agua para cocinar la …