Crujiente de setas
Triturar los dientes de ajo y picar la cebolla, en dos o tres cucharadas de aceite doramos los dientes de ajo cuando tengan color poner la cebolla, poner a punto de sal y cocinar hasta que la cebolla quede bien …
Comida Española
Croquetas de sabores
Picar las chalotas muy finas, pochar con la mantequilla y añadir la harina posteriormente, dejar que se haga un poco y agregar el caldo y la leche removiendo sin parar, para que no se pegue. Remover hasta que esté …
Merluza al ajillo
En una olla con dos cucharadas de aceite poner un diente de ajo, cuando este un poco dorado poner el arroz, una pizca de sal y cocer con el agua que le corresponda, el doble y un poco mas que de arroz, …
Bolas de alubia pinta
Triturar las alubias con la batidora y meter la masa en la nevera. El siguiente paso es picar la cebolla muy fina, pochar con un poco de aceite de oliva y pizca de sal, entre tanto lavar la quinoa y la …
Pollo asado expres
Trituramos la cebolla y la doramos en la olla exprés con dos o tres cucharas de aceite y una hoja de laurel, trituramos el pimiento con los dientes de ajo y la zanahoria, incorporar a la cebolla cuando esta esté …
Caballa en salsa de chalota
Lo primero sera pedir en la pescaderia que nos limpien y nos saquen los lomos a las caballas o verdeles, lo siguiente ya en la cocina sera picar las chalotas y las doramos en una olla baja, se pone a …
Tortilla de brocoli
Para esta tortilla, muy fácil como todas las tortillas, empezar por trocear la zanahoria, cortar en juliana la cebolla, cortar en cuartos las ramitas de brocoli y los champiñones, pelar y laminar las patatas y por ultimo se pican los pimientos en …
Ensalada de tomate y alcachofa
Para empezar, previamente cocer huevos y alcachofas, estas ultimas las cocemos con sal. Para montar esta vistosa ensalada, colocar por el borde las alcachofas cortadas en cuartos, en el interior ponemos el tomate troceado, encima de las alcachofas distribuir el atún y …
Ensaladilla
Para empezar cocer la patata con la zanahoria en agua con sal cortados en dados pequeños, cocer también la pasta, el arroz y el trigo, esto una vez cocido refrescar bajo el grifo. Los pimientos se pican finamente y se ponen en …