Salsa de Aioli de lima

Salsa de Aioli de lima

Elaboración: 1.Primero en un tazón combina la mayonesa, y el zumo de lima. Después agrega la piel de lima rallado,y el diente de ajo picado. Mezclar bien todo los ingredientes. 2.Cubrir y poner en el frigorífico por 1 hora. Un …

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Ensalada de pera y queso gorgonzola

Ensalada de pera y queso gorgonzola

Elaboración: 1. Primero tienes que cortar las peras en trozos finos, después tienes que agregar el zumo de limón por encima. 2. Combina las hojas de ensalada con la vinagreta. Después divide la ensalada en los platos y agrega algunos …

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Pimientos Rojos Rellenos

Pimientos Rojos Rellenos

Limpiamos bien los pimientos, les retiramos la corteza y las semillas. Los ponemos a asar por 15 minutos, a fuego medio, les damos vuelta para que se cocinen por todos lados.  La piel quemada se la podemos quitársela fácilmente con agua tibia. Maceramos los …

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Chuletas de cerdo al horno

Chuletas de cerdo al horno

Elaboración: 1. Primero tienes que calentar el horno a 400F/200º. 2. En un tazón plano, combina el pan rallado y la mezcla de sopa seca. 3. En otro tazón batir el huevo. Después agrega las chuletas al huevo y después …

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Queso fundido con tomate y albahaca

Queso fundido con tomate y albahaca

Elaboración: 1. Primero tienes que calentar el aderezo en una sartén a fuego medio. Después agrega los tomates, la cebolla, los ajos y el chicle. Cocina por unos 8-10 minutos, revolviendo. 2. Después agrega el queso rallado, y un poco …

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Salmón al Horno con Verduras y Aceitunas

Salmón al Horno con Verduras y Aceitunas

Le retiramos a las alcachofas las hojas exteriores, las cortamos en cuartos, las cocinamos en abundante agua hirviendo con una pizca de sal hasta que queden suaves. Reservamos. Pelamos y cortamos en daditos las zanahorias para escaldarlas por 2 minutos …

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Crema de Coliflor con Salmón

Crema de Coliflor con Salmón

Preparamos un sofrito con la cebolleta, el puerro y el apio, todo finamente picado. Cuando tengamos las verduras fritas, incorporamos la coliflor cortada en ramitos y el agua hasta cubrir. Dejamos cocinando a fuego bajo por 20 minutos. Salpimentamos, añadimos …

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Nachos a lo vegetariano

Nachos a lo vegetariano

Elaboración: 1. Primero tienes que cortar los pimientos en tiras medianas, y poner sobre un plato. 2. Cubrir los pimientos con un poco de aceite de oliva, y agregar la cucharadita de chile rojo seco. Después agrega por encima todo …

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Mini pizzas

Mini pizzas

Elaboración: 1. Primero tienes que calentar el horno a 450/233ª. Agrega el aceite de oliva y cubrir los moldes de magdalenas. 2. En una mesa agrega la harina y estirar la maza de pizza. Cortar la masa de pizza en …

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