Espagueti con Salsa de Nueces

Espagueti con Salsa de Nueces

Cocinamos la pasta con abundante agua, con un chorrito de aceite y sal. Para la salsa: molemos las nueces junto con el ajo, añadimos la leche, la pimienta, la mantequilla, el queso y la sal. Cocemos unos minutos a fuego …

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Huevos Revueltos con Espinaca y Champiñones

Huevos Revueltos con Espinaca y Champiñones

Derretimos la mantequilla al fuego medio en una sartén antiadherente. Cocinamos la cebolla y los champiñones por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén blandos. Agregamos las espinacas y el agua, continuamos revolviendo de vez en cuando hasta que la …

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Huevos Fritos con Queso

Huevos Fritos con Queso

Derretimos la mantequilla en una sartén a fuego mediano. Agregamos los huevos en la sartén. Salpimentamos a gusto. Espolvoreamos el queso rallado. Dejamos cocinar por 3 minutos. Servimos inmediatamente acompañamos con rebanadas de pan.

Dakos (Ensalada griega de pan)

Dakos (Ensalada griega de pan)

Elaboración: 1. Calienta una sartén o parrilla. Agrega aceite a los dos lados de cada rodaja de pan, usar una brocha. Poner en la sartén o parrilla y dejar que el pan se ponga un poco dorado por los dos …

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Patatas asadas Griegas

Patatas asadas Griegas

Elaboración: 1. Primero tienes que lavar las patatas, y cortar a lo largo, de forma de patatas fritas gruesas. 2. Calentar el horno a 425ºF. 3. Poner a batir en un bol, el aceite de oliva, el jugo de limón, …

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Plátanos fritos estilo tailandés

Plátanos fritos estilo tailandés

Elaboración: 1. Caliente el Wok (sartén profunda) sobre fuego alto, y agrega 2 cucharadas de mantequilla. Cuando la mantequilla este derretida, agrega los trozos de plátano y 1/4 taza de azúcar. 2. Bajar el fuego y dejar que la azúcar …

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Omelette de Huevo con Jamón y Queso

Omelette de Huevo con Jamón y Queso

Batimos el huevo junto con la leche. Calentamos mantequilla en una sartén mediana a fuego medio. Agregamos el huevo, después el queso y el jamón. Bajamos el fuego y dejamos cocinar hasta que la parte de abajo del huevo se …

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Pan Francés con Plátano

Pan Francés con Plátano

Horno precalentado a 180° C. Engrasamos ligeramente una sartén para horno y que se pueda colocar sobre la estufa a fuego medio. Extendemos el puré de plátano sobre las 4 rebanadas de pan. Colocamos las otras 4 rebanadas encima. En …

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Frittata con manzanas y queso

Frittata con manzanas y queso

Elaboración: 1. Calienta el horno a 450ºF. 2. En un bol pon a batir los huevos y las claras de huevos y mitad del queso rallado. Agrega sal y pimienta al gusto, batir bien. 3. Calienta la mantequilla en una …

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