Piña asada con tequila y cilantro
Elaboración: 1. Pela, remueve el centro de la piña y corta a lo largo en 8 pedazos. Coloca los pedazos en un recipiente que no sea muy hondo o en una bolsa de plástico que se pueda sellar. 2. En …
Comidas Regionales
Pollo con nectarina
Elaboración: 1. Condimentamos el pollo con la sal y con una cucharada de preparado para burritos en polvo. 2. En una sartén grande ponemos 2 cucharaditas de aceite y salteamos la cebolla unos 3 minutos a fuego medio. 3. Añadimos …
Sandwich de pollo estilo California
Elaboración: 1. Primero hay que prepara los ingredientes (limpiar, cortar, picar los ingredientes). 2. En un bol agrega el pollo picado, la manzana picada, el apio picado, la cebolla picada, el ygour griego, la mostaza, sal y pimienta. Mezclar bien …
Tortas de calabacín, queso y gambas
Elaboración: 1. Primero hay que rallar el calabacín en un bol con un rallador de corte recio. Colocarlo en un colador, salarlo y aplastarlo con la mano para eliminar el agua. 2. En un bol batir los huevos y añadir …
Sopa fría de melón con camarones y aguacate
Elaboración: 1.Primero hay que pelar los pepinos y córtalos a la mitad, a lo ancho. Divide cada mitad a lo largo y quita las semillas con una cuchara. Pica la pulpa en trozos grandes. Vacíela a una cacerola con agua …
Cucharitas de berberechos
Elaboración: 1. Primero hay que cortar la cebolla en cuadritos (brunoise). 2. Añadimos la mayonesa a la cebolla picada (1 cucharada de mayonesa por cada cucharada de cebolla). Mezclar bien. 3. Agrega la mezcla de cebolla a las cucharas o …
Brocheta de solomillo de cerdo con manzana y pimiento
Elaboración: 1. Primero la echamos sal y pimienta a el solomillo cortado en cuadrados, y también echamos un bueno chorro de aceite de oliva por encima. 2. Montamos las brochetas alternado el solomillo, pimiento y manzana. Poner sobre la parrilla …
Tortilla de claras de huevos, con espinaca y tomates
Receta para hacer una tortilla de huevo muy saludable. Está tortilla usa claras de huevo y espinaca para un desayuno lleno de proteína y bajo en grasa. Elaboración: 1. Primero hay que calentar el horno 400ºF. Agrega un poco de …
Maíz sofrito, con un toque de bacon
Elaboración: 1. Poner una sartén sobre fuego medio-alto y después agrega el bacon. Dejar que el bacon se ponga dorado (4-6 minutos). 2. Agrega los granos de maíz a la sartén, revolver bien. Después agrega sal, pimienta y escamas de …