Ensalada Alemana
Maceramos con ½ hora de anticipación, la cebolla blanca picada en cuadritos con vinagre, sal y pimienta. Ponemos a hervir agua con sal y cocemos las papas con su piel durante 35 minutos. Una vez cocidas las sacamos y las …
Comidas Regionales
Repollo Relleno de Carne
En una olla ponemos a calentar un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Después añadimos la cebolla y el pimiento bien picado. Doramos a fuego bajo y añadiremos el ajo. Añadimos la carne, la cocinamos y añadimos un chorrito …
Champiñones Rellenos de Atún
Lavamos bien los champiñones y separamos los sombreros del tallo. Los tallos los picamos finamente, al igual el perejil y el pimiento. En una sartén con poco un aceite de oliva, echamos los tallos de los champiñones y el pimiento, …
Brazo Gitano con Ensaladilla Rusa
En un recipiente con abundante agua y cocemos los huevos por 10 minutos, retiramos y refrescamos con agua del grifo. En una olla o en una olla a presión cocinamos la papa y las zanahorias. Pondremos abundante agua y una …
Tajine de ternera con ciruelas
Elaboración: 1. En una olla a presión, dorar las porciones de carne en aceite de oliva, añadir el ajo rallado, media cebolla cortada en dados, la pastilla de carne, el jenjibre, la sal y los dos tipos de azafrán; cubrir …
Pollo Tikka Masala
Elaboración: 1. Primero ponemos en una sartén con aceite la cebolla picada, el perejil picado, y el pimiento troceado, y dejamos durante unos diez minutos, hasta que la cebolla se vuelva transparente. Entonces añadimos la pechuga cortada en tiras y …
Frittata de manzana y queso cheddar
Elaboración: 1. Primero hay que calentar el horno a 450ºF. 2. En un bol mediano hay que batir los huevos y las claras de huevo y la mitad del queso. Agrega sal y pimienta. 3. En una sartén de hierro …
Ensalada de patatas y manzanas
Elaboración: 1. Poner a cocer las patatas en agua salada, por 10-14 minutos o hasta que estén tiernas. Cuando estén hechas escurrir la agua. Dejar enfriar. 2. Mientras las patatas se están cociendo, en un bol combina la cebolla roja, …
Natillas de Donuts
Elaboración: 1. Primero reservamos un vasito pequeño de leche. En él, diluimos la Maicena. 2. Desmigamos los donuts con cualquier robot de cocina . Reservamos unos trocitos o miguitas para decorar. 3. Batimos el resto de la leche junto con …