Preparación para Portobello Relleno de Huevo: En una sartén calentamos un poco de aceite de oliva y cocinamos los hongos por ambos lados a fuego medio hasta que estén ligeramente dorados. Sazonamos con sal y pimienta al gusto. Retiramos del …
Procedimiento para Ensalada de Naranja y Fresones: En una ensaladera colocamos los gajos de naranja pelada y limpia, intercalamos con las mitades de los fresones. En el centro ponemos la ensalada ya desinfectada y bien escurrida. Por encima esparcimos los …
Procedimiento para Pimientos y Papas: Ponemos a hervir el agua y cocinamos las papas durante 15 minutos aproximadamente cuando estén bien cocidas. Dejamos enfriar, cortamos en gajos. En una sartén calentamos la mantequilla a fuego bajo. Acitronamos ligeramente la cebolla …
Procedimiento para la Ensalada de Manzanas Verdes: Remojamos las pasas de uva en agua tibia. Reservamos. Cortamos los tallos de apio en rodajas de ½ cm aproximadamente. Reservamos. Cortamos las manzanas verdes en cubos. Reservamos. Cortamos la cebolla morada en …
Preparación para Huevos con Bechamel: Para la salsa de tomate: pelamos las cebollas y el ajo, cortamos de forma irregular. En una sartén honda ponemos un fondo de aceite y sofreímos, la cebolla y el ajo hasta dorar ligeramente. Reservamos. …
Preparación para Bola de Queso con Piña: Formamos una bola con los quesos a temperatura ambiente. Revolcamos en la nuez molida, la piña en trocitos, el pimiento picado y el jugo Maggie. Se espolvoreamos con nuez y refrigeramos. Servimos con …
Procedimiento para Papa Rellena con Carne: Calentamos 2 cucharadas de aceite en una sartén a fuego medio y doramos la cebolla picada y el ajo picado durante 3 minutos. Sazonamos con sal, pimienta y comino. Añadimos la carne y cocinamos …
Procedimiento Estofado de Res: Cortamos la carne de res en cubos medianos. Ponemos una sartén al fuego con el aceite doramos la carne por todos sus lados. Agregamos la cebolla troceada y cocinamos hasta que se torne transparente. Pelamos las …
Procedimiento para Carne de Cerdo a la Mostaza: Horno precalentado 220° C. A una charola para horno la untamos con manteca y le espolvoreamos una capa fina de sal. Reservamos. Para el aderezo: En un tazón mezclamos bien la mostaza, …