Ingredientes: – 600g de patatas, sal, 2 berenjenas tailandesas, 3 cebollas tiernas, 3 dientes de ajo, 4-5 cucharadas de aceite, 4 cucharadas de zumo de lima, 2 cucharadas de salsa de pescado, 1 cucharadita de azúcar, 2 cucharaditas de chile …
Ingredientes: – 2 chiles rojos pequeños, 2 zanahorias, 150 g de pak choy, 500 g de brécoles, 4 cebollas tiernas, 4 rodajas de piña fresca, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de aceite, 1 1/2 cucharadas de jengibre molido, 1-2 …
Ingredientes: – 200 g de tallarines de arroz anchos, 4 dientes de ajo, 4 escalonías,? 2 chiles rojos y 2 verdes, 2 ramitas de albahaca tailandesa, 250 g de ternera en? un trozo, 4 cucharadas de salsa de ostras, 2 …
Ingredientes: – 125 g de papaya y 125 g de mango, 150 g de rábano blanco, 2 zanahorias, 2 tallos de apio, 1 manojo de cebollas tiernas, 3 chiles rojos, 1 trozo de jengibre del tamaño de una nuez, ¼ …
Ingredientes: – 200g de pepinos, 2 pimientos verdes, 2-3 cucharadas de aceite, ¾ l de caldo de verduras, 3 cucharadas de salsa de soja, zumo de 1 lima, 2 cucharadas de aceite de sésamo, 1 cucharadita de pimentón picante, sal, …
Ingredientes: -400 g de solomillo de ternera, 2 tallos de hierba limonera, 2 hojas de lima kaffir, 1 chile rojo, 1 cucharadita de pasta de curry roja, 400ml de leche de coco sin endulzar, 200 g de fideos de huevo …
Ingredientes: – 250 g de fideos de arroz, 3 dientes de ajo, 2 chiles rojos, 300g de carne de ternera, 60 g de cebollino chino, 40 g de brotes de soja, 2 cucharadas de aceite, 40 g de guisantes ( …
Ingredientes: – 400 g de solomillos de ternera, 2 chiles rojos, 1 ½ cucharadita de maicena, 2-3 cucharada de salsa de soja, 2-3 cucharada de jerez, 1 puñado de setas shiitake, 300 g de espárragos verdes, 250 g de patatas …
Ingredientes: Para el mojo – ½ pimiento rojo, 1 diente de ajo, 2 chiles rojos, 4-5 cucharadas de vinagre de vino tinto suave, 2 cucharadas de zumo de lima, 1 cucharada de azúcar Para las broquetas – 500g de gambas …