Ensalada de Sandia y queso feta

Ensalada de sandia y queso feta

Elaboración: 1.En un tazón grande combina el vinagre, el aceite, y la chalota. Después con una batidora de mano, mezclar hasta que quede suave. 2.Agrega la sandia, los tomates, queso feta y los trozos de jalapeño en el tazón. Con …

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Gazpacho de Fresas

Gazpacho de Fresas

Elaboración: 1. En una cacerola, combina las fresas, 3 hojas de menta fresca y el extracto de vainilla. Dejar que llegue a hervir y después bajar a fuego lento. Dejar cocer a fuego lento por 20-30 minutos. Si la mezcla …

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Ensalada de pepino

Ensalada de pepino

Elaboración: 1. Cortar el pepino en trozos redondos 2. Cortar la cebolla en trozos finos y largos 3. En un tazón poner los trozos de pepino y cebolla. Agrega el vinagre, agua, azúcar, sal,eneldo, pimienta negra y la agua. Mezclar …

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lasaña vegetariana1

Lasaña Vegetariana

Horno precalentado a 180°C. Para la salsa: licuamos la cebolla, el ajo, los tomates, la salsa de tomate y el aceite de oliva. Picamos finamente las espinacas, los champiñones, el chile morrón, los olivos. Freímos un poco en aceite de …

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Ensalada de garbanzos

Ensalada de garbanzos

Elaboración: 1. En un tazón combina los garbanzos, los huevos y los tomates. 2. En otro tazón, mezcla el aceite, vinagre, sal y pimienta. Esta va ser la salsa para la ensalada. 3. Cubrir con la salsa de ensalada el …

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Baba Ganoush1

Puré de berenjenas -Babaganush

Elaboración: 1. Primero tienes que partir las berenjenas por la mitad (longitudinalmente). Tienes que espolvorear la sal sobre la parte de pulpa de la berenjenas, dejar a un lado por unos 10 a 15 minutos. 2. Enciende el horno y …

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Humus

Humus

Elaboración: 1. En un procesador de alimentos, pon los garbanzos, la crema de leche, el zumo de limón, el tahine y el ajo. Mezclar bien en el procesador, hasta que la crema este suave y cremosa. Añadir sal al gusto. …

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Couscous al limon

Couscous con limon y perejil

1. Poner la agua y el caldo de pollo a cocer en una olla, a fuego medio. 2. Cuando el liquido este hirviendo agrega el couscous y con un tenedor mezcla el couscous con el liquido. Quitar del fuego y …

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Tortitas de zanahoria

Tortitas de zanahoria

Elaboración: 1. Primero mezcla todo los ingredientes en un tazón, poner en el frigorífico por unos 10min. 2. Poner una sartén a calentar y añada aceite a fuego medio. Coger la mitad de la mezcla de zanahoria en 4 montoncitos …

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