Ensalada de sandia y cerezas

Ensalada de sandia y cerezas

Elaboración: 1. Primero tienes que cortar la sandia en trozos triangulares, sin piel. Poner los trozos de sandia en un tazón, después agrega las cerezas. 2. Cortar las vainas de vainilla por mitad con un cuchillo y raspar la semillas …

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Puré de patatas, estilo griego

Puré de patatas, estilo griego

Elaboración: 1. Poner a cocer la patatas en una olla, con agua hirviendo. A fuego alto-medio por unos 10 minutos, o hasta que las patatas estén suaves. Después quitar del fuego y escurrir la agua. 2. Volver a poner las …

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Berenjenas asadas con miel y chile

Berenjenas asadas con miel y chile

Elaboración: 1. Poner a calentar el horno a 200º, y poner las berenjenas en un tazón y después agrega los chiles y la miel y el aceite por encima. Combinar todo los ingredientes. 2. Después pon las berenjenas en una …

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Tomates verdes fritos

Tomates verdes fritos

Elaboración: 1. Primero tienes que cortar los tomates, en rodajas (1/4 pulgada de grueso). 2. Poner las rodajas de tomates en una bandeja, y agregar un pellizco de sal a cada rodaja. Dejar que la sal saque la agua de …

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Ensalada Caliente de Espinacas

Ensalada Caliente de Espinacas

Forramos con papel aluminio un molde llano, reservamos. Esparcimos azúcar en el fondo de una sartén pequeña antiadherente; añadimos las nueces. Cocinamos a fuego medio-bajo por 5 minutos o hasta que el azúcar esté bien derretida y dorada. Revolvemos para …

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Ensalada de pera y queso gorgonzola

Ensalada de pera y queso gorgonzola

Elaboración: 1. Primero tienes que cortar las peras en trozos finos, después tienes que agregar el zumo de limón por encima. 2. Combina las hojas de ensalada con la vinagreta. Después divide la ensalada en los platos y agrega algunos …

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Tomates Gratinados

Tomates Gratinados

Lavamos los tomates, los cortamos por la mitad. Les ponemos sal y los dejamos escurrir por 30 minutos. Para el aderezo: 4 cucharadas de aceite, el ajo picado finamente, el perejil, la sal y el pan rallado. Les colocamos a …

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Queso fundido con tomate y albahaca

Queso fundido con tomate y albahaca

Elaboración: 1. Primero tienes que calentar el aderezo en una sartén a fuego medio. Después agrega los tomates, la cebolla, los ajos y el chicle. Cocina por unos 8-10 minutos, revolviendo. 2. Después agrega el queso rallado, y un poco …

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