Sopa de tomate y garbanzos

Sopa de tomate y garbanzos

Elaboración: 1. En un mortero, machaca el ajo, los chiles, cilantro molido, sal, y las semillas de alcaravea Machacar bien hasta formar una pasta. 2. Calienta una cazuela con aceite, sobre fuego medio-alto. Agrega la mezcla del mortero. Cocinar hasta …

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Puré de patatas dulce con sirope de arce

Puré de patatas dulce con sirope de arce

Elaboración: 1. Primero tienes que calentar el horno a 400ºF. 2. Con un tenedor picar los boniatos, por todo lados. Después poner sobre un bandeja de horno. Poner en el horno hasta que estén tiernas (1hora). 3. Poner a enfriar, …

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Guisantes con pancetta

Guisantes con panceta

Elaboración: 1. Primero tienes que calentar el aceite en una sartén, sobre fuego medio. 2. Cuando el aceite este caliente, agrega la panceta y cocer hasta que esté bien dorado. Quitar la pancetta de la sartén y poner sobre un …

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Zanahorias glaseada con miel

Zanahorias glaseada con miel

Elaboración: 1. Llenar una olla de agua, y poner la agua a hervir. Agrega la sal y las zanahorias cuando la agua este hirviendo. Cocer por 5-6 minutos, hasta que las zanahorias estén tiernas. 2. Quitar del fuego y extraer …

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Calabacín con queso derretido

Calabacín con queso derretido

Elaboración: 1. Calienta una sartén con el aceite. 2. Agrega los trozos de calabacín, y poner a cocer (revolver cada 2-3 minutos), cocer hasta que estén tiernos y dorados unos 25 minutos. Bajar el fuego y después agrega la sal …

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panini press

Panini de higos y queso de cabra

Elaboración: 1. Primero tienes que agregar el queso cremoso de cabra sobra las dos rodajas. 2. Agrega a una rodaja del pan, la mermelada de higo, también agrega la pimienta negra y el vinagre balsámico. 3. Agrega un poco de …

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Bocaditos de yuca

Bocaditos de yuca

Video receta que nos enseñara a hacer bocaditos de yuca. Una receta sencilla y deliciosa para usar yuca como el ingrediente principal. Una recta perfecto para la familia o para un fiesta. Elaboración: [youtube id=»Zg1HLcaGPa0″]

Tarta de berenjenas

Tarta de berenjenas

Elaboración: 1. Primero tienes que limpiar las berenjenas y cortar en trozos finos y largos. (ver foto). 2. Calentar el horno a 375ºF. 3. Poner papel de horno sobre una bandeja de horno. Después agrega aceite de oliva sobre el …

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Ensalada Bruschetta

Ensalada Bruschetta

Elaboración: 1. Primero poner a batir en un bol, el vinagre y el aceite. Usar un tenedor or batidora de mano. 2. En otro bol mediano agrega todo los ingredientes menos los picatostes. 3. Revolver bien los ingredientes en el …

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