Procedimiento Pechuga de Pollo a la Plancha: Mezclamos el cubo de pollo con el aceite hasta formar una pasta. Untamos solo la parte superior de la pechuga con la pasta. Doramos en una sartén a temperatura media–alta sin aceite primero …
Procedimiento para hacer Chuletas de Cerdo al Horno: Horno precalentado a 200ºC. Para la costra de parmesano: En un mortero ponemos el ajo pelado y la pimienta de cayena (opcional), machacamos hasta formar una pasta, añadimos 2 cucharadas de aceite …
Horno precalentado a 180º C. Preparación de Solomillo de Cerdo ibérico en Salsa de Mostaza y Miel: Salpimentamos los solomillos, los colocamos en una bandeja para horno previamente untada con un poco de aceite. Para la salsa de miel: En …
Este plato típico de la cocina tradicional tiene miles de formas de preparar, tantas como las personas que lo cocinan ya que cada uno le da su toque personal, os explico como lo hacemos nosotros. Comenzamos por las hiervas, de …
Comenzamos por triturar o majar el diente de ajo con un poco de sal y aceite de oliva, pintamos toda la pieza de carne con la mezcla y dejamos macerar una hora. Ponemos en el horno pre calentado a 175º …
Primero abrimos por la mitad las codornices, con papel de aluminio protegemos las alas y los muslos, colocamos sobre la rejilla del horno con la espalda hacia abajo, ponemos a punto de sal y metemos en el centro del horno …
Troceamos el pollo a cuchillo finamente, aderezamos con una cucharada de curry, una cucharada de pimentón, dulce o picante eso al gusto, ponemos a punto de sal y cocinamos en una sartén a fuego medio con una cucharada de aceite. …
Con un corta pastas chacemos unos círculos con la masa quebrada, horneamos unos 12-14 minutos a 175º-180º y reservamos. Cortamos la pechuga en medallones de unos dos centímetros de grosor, con un cordel atamos por toda la circunferencia para que …
Primero ponemos a punto de sal el pollo y doramos en la olla rápida, una vez dorado sacamos a un plato y reservamos, en la misma olla añadimos una cucharilla de pimentón rehogamos un segundo y a continuación el vinagre …