Ingredientes para 4 porciones: 600 g de lomo de filete, 2 cucharadas de aceite vegetal, 1/4 taza de echalote picado, 1 taza de vino tinto, 2 cucharadas de mantequilla, 2 cucharadas de perejil picado, 1 pizca de tomillo, sal y …
Ingredientes para 4 porciones: 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 tazas de poro rebanado en sesgo, 1 taza de champiñones rebanados, ½ taza de zanahoria, 2 tazas de espinacas fileteadas, 10 hongos shiitake, remojados en agua caliente y sin …
Ingredientes para 4 porciones: 4 arracheras de 180 gramos c/u, 4 nopales baby , 3 cucharadas de cebolla morada picada, 1 tomate rojo en cubos, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de cilantro picado, 3 cucharadas de jugo de …
Ingredientes 4 porciones: 4 filetes de res 2 cm de grueso, 8 rebanadas de tocino, sal, pimienta y aceite de oliva. Poner el tocino sobre una servilleta de papel para que absorba la grasa, cubrirlo con otra servilleta y meter …
Ingredientes para 4 porciones: 4 cuartos de pollo, 1 hoja de laurel, 1 cebolla, 1/2 limón el jugo, 1/2 taza de vino blanco, tomillo, pimienta, aceite y sal. Poner aceite y laurel, dorar un poco el pollo. Reservar y en …
Ingredientes: 1 paquete de pastas, 1 lata de leche evaporada, 1 cucharada de harina, 60 g jamón serrano, 1/4 taza de pimiento rojo y amarillo picadito, 1 diente de ajo picadito, 2 cucharadas de albahaca picadita, 1/4 taza de queso …
Ingredientes: 1 1/2 k de carne de cerdo en trozos, 90 g de pasta de achiote, 1/2 taza de jugo de limón, 1 taza de jugo de naranja, 4 hojas grandes de plátano, 1/2 taza de aceite vegetal o manteca de …
Ingredientes: 1k de carne de cerdo, cortada en cubos de 2 cm, ¼ taza de aceite de oliva, 1 cucharadita de tomillo picado, 1 cucharadita de salsa picante, 1 cucharadita de pimentón, 2 cucharadita de comino molido, pimienta molida, sal …
Ingredientes 3 porciones: 1 cebolla, 3/4 k de pulpa en trozo, 1/4 k de tocino, 1/4 k de queso asadero, 2 pimientos morrón verdes, 18 tortillas de harina o de maíz. En una sartén se dora la carne cortada en …