Presa de Cerdo Adobada
Ingredientes: 6 filetes de presa de cerdo ibérico, 2 cucharaditas de orégano, 2 cucharadas de pimentón dulce, 4 cucharadas de aceite, 1 cucharadita de vinagre de vino, 200 g de puré de patata, 200 g de salsa de tomate, 1 …
Carnes
Costillas con Salsa Barbacoa
Ingredientes: 500 g de costillas de cerdo natural sin adobar, 1 bote de kétchup, 1 lata de refresco de pepsi, orégano, pimienta, 1 ajo y sal. Para la salsa: En un bol ponemos ½ bote de kétchup, 1/2 lata de …
Magro con Salsa de Leche
Ingredientes: 1 magro de cabeza entero, le hacemos un hueco para rellenarlo, 1litro de leche, 1/2 cuarta de almendra picada, mantequilla, pimienta, sal, 2 cucharaditas de maicena y 4 cucharadas de aceite de oliva. Para el relleno: 2 zanahorias peladas, …
Muslitos de Pollo al Curry
Ingredientes: 12 muslitos de pollo sin piel, 1 cebolla grande, 2 dientes de ajo, aceite de oliva, vino blanco, pimienta, nuez moscada, curry y sal al gusto. Horno precalentado a 250ºC por 20 minutos aproximadamente. Cortamos la cebolla en rodajas …
Pita con Pollo y Verduras
Ingredientes: 4 panes de pita, 1 pechuga de pollo, 1 pimiento rojo, 3 tomates, 1 calabacín, 4 hojas de lechuga, 2 yogures naturales, 1 cucharadita de hierbas provenzales, 1 cucharadita de curry, 1 cucharadita de cilantro picado, 1 cucharada de …
Pollo con Pimientos
Ingredientes: 4 filetes de pechuga de pollo, 1 chorrito de salsa de Woncester, 1 pimiento rojo, 1 cucharada de cacahuates machacados, 2 dientes de ajo, 1 cebolla mediana, panecillos al ajo, sal y pimienta. Pelamos la cebolla la cortamos en …
Pollo en Fiambre
Ingredientes: 1 pollo tierno, 1 ½ taza de vino blanco, 1 ½ taza de vino tinto, 3 clavos de condimentar enteros, 1 cubo de pollo, nuez moscada rallada, pimienta, comino y sal al gusto. En la olla exprés, ponemos el …
Pollo en Escabeche
Ingredientes: 1 pollo, 3 dientes de ajo, ½ cebolla picada, pimientas enteras, 2 hojas de laurel, 1 taza de vino blanco, y ½ taza de vinagre y sal al gusto. En un poco de aceite se freímos el pollo, después …
Pechugas de Pollo Asadas
Ingredientes para 4 porciones: 4 pechugas de pollo de unos 100 gramos cada una, 4 cucharitas de salsa de soya, 1 limón, 4 cucharitas de mostaza y 2 dientes de ajo. Para el aderezo mezclamos la salsa de soya, el …