Preparación Mano de Zombi para Halloween: Picamos finamente media cebolla y rallamos la zanahoria y el calabacín pelado. En una sartén con un poco de aceite y una pizca de sal cocinamos la cebolla, la zanahoria y el calabacín por …
Procedimiento Albóndigas de Pollo y Mango: Horno precalentado con ventilador a 200º C. Para la salsa: Trituramos el chile con el ajo, el azúcar moreno, el aceite de cacahuete, el zumo de lima y la salsa de soja. Reservamos bien …
Procedimiento para Pollo con Lombarda al Ajillo: Cortamos la col lombarda en juliana no muy fina. En una sartén grande con aceite de oliva y sofreímos la col a fuego lento, salpimentamos y removemos de vez en cuando. Después de …
Preparación de Costillas de Cerdo al Horno con Salsa Barbacoa: Horno precalentado a 110° C. Dejamos las costillas a temperatura ambiental mientras se calienta el horno. Sazonamos con sal y pimienta. Colocamos las costillas en una bandeja grande para el …
Preparación Lomo de Cerdo al Horno: En un recipiente mezclamos el jugo de limón, la salsa de soya, el jengibre rayado, el ajo, la sal y el azúcar. Colocamos el lomo de cerdo en una asadera para horno. Le esparcimos …
Preparación Pavo glaseado para Navidad: Para el glaseado de peras y oporto: Mezclamos el jugo de peras, el oporto, la mantequilla fundida, la miel y el tomillo. Con el ave limpia y retiramos la pechuga para hacer el mechado cubriendo …
Procedimiento Lomos de Cerdo con Almendras: Cortamos la cebolla y el pimiento en juliana rebanadas finitas. Ponemos en una sartén un poco de aceite de oliva y agregamos la cebolla y el pimiento freímos. Cuando la verdura esté tierna agregamos …
Preparación para los Rollos de Bistec: Horno precalentado a 180º C. Calentamos la mantequilla, agregamos para sofreír la cebolla y el ajo; luego añadimos la harina, mezclamos hasta obtener una pasta de color dorado claro. Reservamos. Licuamos la leche evaporada …
Procedimiento para Niños envueltos de Acelga: Ponemos a hervir las acelgas en agua durante 1 minuto, para que quede semicocida. Retiramos los tronquitos y dejamos solamente las hojas. Reservamos. Salpimentamos levemente la carne picada y agregamos con el arroz crudo, …