Camotes con manzana y tocino
Elaboración: 1. Primero tienes que calentar el horno a 375ºF. 2. Poner el tocino y la cebolla en un sartén, a fuego medio. Poner a cocer por 7-8 minutos, o hasta que las cebollas estén tiernas pero un poco crujientes. …
Carnes
Navidad – Solomillo de Cerdo Relleno
Rellenamos las ciruelas con piñones, unos tres o cuatro en cada pieza. Limpiamos los solomillos quitando la grasa y restos de tejidos con el cuchillo bien afilado. Con la ayuda de un utensilio alargado traspasamos las piezas a lo largo …
Pinchos caribeños
Elaboración: 1. Marinar los trozos de pollo en la salsa de teriyaki o salsa de maní (por 3 horas). 2. Cortar cada banana en 5 trozos. 3. Poner a cocer el bacon un poco (dejar suave y largos, no hacer …
Hamburguesas estilo teriyaki
Elaboración: 1. En un bol, combinar la carne picada 2 rodajas de piña (picada), salas de soja, la cebolleta picada, el jengibre rallado, pimienta y el ajo. Mezclar bien todo con la carne y después dividir en 4 partes. Formar …
Pavo con adobo de chiles anchos
Una video receta que nos enseña a elaborar un pavo relleno y con un adobo de chiles anchos. Una receta perfecta para la cena de acción de gracia o las cenas de navidad. Elaboración: http://youtu.be/yTwfIgeGZ7M
Crepes con Pollo
Para las crepes: mezclamos la harina, la sal, los huevos, la leche y mantequilla derretida. Colamos para evitar que haya grumos, y dejamos reposar por lo menos 1 hora en la nevera. Luego engrasamos una sartén antiadherente y agregamos un …
Codornices asados con uvas.
Elaboración: 1. Calienta el horno a 450ºF. En un bandeja onda, agrega las uvas. las chalotes, las hojas de tomillo, el aceite y 1 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta. 2. Ata las piernas de cada codorniz, con …
Pechuga de pollo con mantequilla de finas hierbas
Elaboración: 1. Agrega la harina a una taza honda. 2. Agrega la sal y pimienta a los trozos de pollo y después cubrir con la harina. 3. Calienta una sartén sobre fuego medio-alto. Después agrega unos trozos de pechuga rebozada …
Hamburguesa de garbanzos
Elaboración: 1. En un bol, poner a machacar el queso feta con la parte detrás de un tenedor. Después agrega el yogur y agrega sal y pimienta al gusto. Dejar a un lado. 2. En un pequeño bol (un bol …