Ingredientes:
8.5 oz de mezcla de magdalenas de maíz (marca Jiffy).
15.25 oz lata de maíz dulce, quitar el liquido (ver foto).
14.75 oz lata de maíz dulce, estilo cremoso (ver foto).
16 oz de yogur griego, bajo en grasa.
1/4 taza de mantequilla ligera, derretida.
1/2 taza de claras de huevo.
Spray de aceite para cocinar.
8.5 oz de mezcla de magdalenas de maíz (marca Jiffy).
15.25 oz lata de maíz dulce, quitar el liquido (ver foto).
14.75 oz lata de maíz dulce, estilo cremoso (ver foto).
16 oz de yogur griego, bajo en grasa.
1/4 taza de mantequilla ligera, derretida.
1/2 taza de claras de huevo.
Spray de aceite para cocinar.
Elaboración:
1. Primero tienes que calentar el horno a 350ºF. Después agrega aceite en spray, sobre la cacerola de horno.
2. En un bol grande, poner a mezclar todo los ingredientes (mezclar con una cuchara). La mezcla será ligera y cremosa. Agrega la mezcla a la cacerola de horno o molde de horno.
3. Poner en el horno por 55-60 minutos, o hasta que las esquinas estén doradas. Sacar del horno y dejar enfriar por unos minutos, antes de cortar y servir.
Fuente: http://www.skinnytaste.com/2011/11/make-over-corn-casserole.html