1/4 taza de cebolla blanca picada.
1/2 cucharadita de ajo picado.
1 cucharadita de aceite de sésamo/aceite de ajonjolí.
1 lata de leche de coco.
Elaboración:
1. Primero tienes que preparar el pollo, quita los trozos de grasa o piel de los muslos del pollo.
2. Mezclar en un bol, la salsa de soja, la azúcar moreno, cebolla picada, ajo picado, aceite de sésamo, cebolleta, y la leche de coco. Esta salsa se usara como un adobo.
3.Poner los trozos de pollo en bol grande, y agregar el adobo sobre el pollo. Dejar el pollo en el adobo por 4 horas o mas en el frigorífico. Esto hará que el pollo tenga buen sabor.
4. Sacar el pollo del frigorífico y ponerlo en el grill / BBQ/ parrilla, intenta tener el fuego bajo para que el adobo no se queme. Dejar que el pollo se haga bien, 5-7 minutos por cada lado.
5. Servir sobre un plato de arroz de coco o ensalada mixta. Si deseas le puedes agregar un poco de salsa de soja sobre el polo antes de servir.
Fuente:http://www.the-girl-who-ate-everything.com/search?updated-max=2011-06-06T01%3A06%3A00-04%3A00&max-results=3