3 pechugas de pollo
2 dientes de ajo
1 rama de romero
1 taza de leche
1 cucharada de harina
3 cucharadass de aceite de oliva
50 g de mantequilla
sal y pimienta.
Troceamos en rodajas de un dedo de grosor las pechugas. Picamos el ajo y el romero muy finamente.
Calentamos en una olla el aceite y la mantequilla, añadimos el pollo, el ajo y el romero, salpimentamos.
Mezclamos en un vaso la harina con la leche.
Cuando las pechugas estén doradas, las regamos con la mezcla de leche y harina. Dejamos cocinar por 20 minutos a fuego lento. Removiendo para evitar que se pegue.
Servimos.