Ingredientes:
3 fruta caqui, peladas y picadas en trozos de 1/2 pulgada (quitar las semillas).
3/4 taza de semillas de granadas.
1 manzana Grany Smith o Fuji, sin piel y picada en trozos de 1/2 pulgada.
7-10 hojas de menta fresca, picadas muy finas.
2 cucharaditas de jugo de un limón fresco.
1 cucharadita de miel.
3 fruta caqui, peladas y picadas en trozos de 1/2 pulgada (quitar las semillas).
3/4 taza de semillas de granadas.
1 manzana Grany Smith o Fuji, sin piel y picada en trozos de 1/2 pulgada.
7-10 hojas de menta fresca, picadas muy finas.
2 cucharaditas de jugo de un limón fresco.
1 cucharadita de miel.
Elaboración:
1. Pelar bien toda la fruta y cortar en trozos de 1/2-1/4 de pulgada
2. Cuando vayas a picar la hojas de menta, enrollar las hojas en forma de un cigarillo y picar un punto a otro.
3. Agregar todo los ingredientes a un bol y revolver bien.
4. Servir fría y guardar en el frigorífico por un máximo de 2 días.
Fuente: http://simplyrecipes.com/recipes/persimmon_pomegranate_fruit_salad/