Empanadillas de queso y membrillo

Elaboración:

1. Primero hay que cortar los quesitos en dos ( cortar hacia lo largo). Ponemos dos mitades de quesitos por empanadilla (1 quesito). Después poner un trocito de dulce de membrillo encima de cada mitad de quesito. Tapamos con otra empandilla y sellamos los bordes con un tenedor. Ver foto para ayudarte


2. Hay que poner abundante aceite en una satén para freír, dejar que el aceite se caliente y después poner las empanadillas y freír. También puedes meter las empanadillas en un horno caliente hasta que tomen un color dorado (pintar por encima las empanadillas con 1 huevo batido).

3. Servir caliente.

Fuente:http://jugandoenmicocina.blogspot.com.es/2011/05/empanadillas-de-queso-y-membrillo.html